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Nos fromages

Le Pelardon des Cévennes AOP à Montpellier

A la Crèmerie du Faubourg, ce qui compte, c'est le goût et la qualité des fromages sélectionnés et affinés par nos soins.

Nous travaillons depuis toujours avec Hélène ou Sophie, qui, au coeur des Cévennes, fabriquent avec soin le meilleur Pelardon de la région, avec le lait de leur soixantaine de chèvres.

Petit fromage lactique au lait cru de chèvre, le Pelardon se déguste frais, crémeux ou sec. Notre travail d'affineur nous permet de vous faire découvrir ce merveilleux fromage à tous les stades d'affinage.

Chèvre frais, extra frais sans sel, Pelardon avec différents stades d'affinage, faisselles et Bûche, nous vous proposons toute la gamme dans notre boutique à Montpellier, 16 rue du Faubourg de la Saunerie.

Découvrez également nos yaourts fermiers au lait de chèvre bio des Cevennes.
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