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Fromagerie Revel MARZAC

fromagerie marzac cave d'affinage
C'est au coeur de Revel, dans une ancienne ébénisterie, que la fromagerie Marzac voit le jour fin 2008.
Zacharie et son équipe conçoivent et affinent aujourd'hui une gamme de plus de 20 fromages de caractère au lait cru de chèvre, vache et brebis, élaborés dans la pure tradition fermière et artisanale.
La fromagerie collecte son lait chaque jour auprès de deux fermes et d'un groupement de producteurs de lait de brebis bio. 
Les éleveurs locaux sélectionnés respectent un cahier des charges rigoureux en terme de patûre et d'alimentaition de leur troupeaux.
L'élaboration des fromages fait l'objet de soins attentifs constants, préservant ainsi l'authenticité, le goût et la saveur d'antan.

Retrouvez les fromages de la fromagerie Marzac dans notre boutique, à Montpellier, rue de la Saunerie.