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Fromages fermiers corses Montpellier CASGIU CASANU
Fromages fermiers corses Montpellier CASGIU CASANU
"Casgiu Casanu" est l'association des producteurs de fromages fermiers de Corse, qui a été créée en 1999 à l'initiative des producteurs.
Aujourd'hui Casgiu Casanu regroupe 120 fermiers de toute la Corse.
Aujourd'hui Casgiu Casanu regroupe 120 fermiers de toute la Corse.
Les fromages fermiers des bergers sont fabriqués avec le lait cru produit par leur troupeau de brebis ou/et de chèvres en Corse, dans des exploitations à taille humaine.
Nous distribuons à la Crèmerie du Faubourg une gamme variée de leurs produits saisonniers.
Retrouvez dès le mois de novembre du Brocciu AOP frais, des tommes Sartinesu, Basteliccaciu, Venachese...