Munster affiné au cumin

La Crèmerie du Faubourg, artisan fromager affineur depuis 10 ans, spécialiste en fromages affinés, vous propose une large sélection de fromages fermiers affinés maison, dans nos caves d'affinage, au sein de notre boutique au centre ville de Montpellier.

Nos Munster fermiers sont relavés au vin blanc, jusqu'à ce qu'il atteignent un crémeux incomparable. Le vin blanc vient sublimer les levures déjà présentes sur la croûte du fromage et permet d'assouplir le fromage au fur et à mesure des lavages réguliers. Nous le vendons affiné nature ou parsemé de cumin, qui se marie parfaitement avec cette croûte lavée. Le Munster au cumin s'accorde avec tous les plats.

Si vous cherchez des fromages uniques, authentiques et affinés, laissez vous tenter par une de nos nombreuses créations. Retrouvez les en boutique, nous serons ravis de vous guider pour le choix et l'élaboration de vos plateaux.